萩っ子(山口県萩市)

2007.08.14の記事である。

( ^ ^ )

本日の昼食は、山口県萩市にある【萩っ子】に来店した。

(￣▽￣)



この店は、市の中心地にあるものの、裏路地に店を構えているため、意外に地元の人しか知らない穴場的な居酒屋である。



実は昨晩も、ここでちょっとした宴会があり、それに出席したのである。

収容人数が100人程度の居酒屋だが、地物を揃え、なかなかの味であった。

(* ^^ *)

さて、本日の昼食は何処で‥と思い、近場を数軒回るが、盆だし、観光地ということもあり、何処もいっぱいで入れない状態だった。

それで昨晩来た裏路地の店なら、せめて観光客は来ないだろうと思い再来店したのだった。

時間は12:30頃、客は多かったが、座れない程ではなかった。

座敷に座り、メニューを見る。



色々な定食があり、どれにしようか悩むところである。

(￣―￣)

しかしながら、何故か一番末尾に書かれている「ラーメンセット\560」が気になってくる‥

( ^^ ;)

こんなところで美味いラーメンが食べられるわけは無いのだが‥

と思いつつも‥

数分後には、目の前には、ラーメンとおにぎりの乗った盆が運ばれて来た。



(* ^^ *)

ラーメンには、小ネギ、支那竹、キクラゲ、チャーシュー3枚がのっている。



スープは、真っ白な豚骨ベース。



業務用スープとは思うが、全く癖の無い甘味のあるスープである。

塩加減も良く、スッと飲める。

チャーシューは、柔らかく、癖の無い塩味である。

麺は中太ストレートタイプ。



ちょっと柔らか過ぎるんじゃないの?!という感じの茹で加減は、高齢者の方に絶賛されるに違いない。

(o ^ー’ )b

因みに‥

オイラは高齢者ではない!!

σ( ^^ ;)?

おにぎりが二個付いている。

一つは海苔で包まれ、もう一つはワカメがまぶしてある。

このワカメ。

最近では大分のスーパーでも「萩 井上のワカメ」として売られているのをよく見るが、元々は山陰地方の独特なおにぎりである。

オイラ、このワカメのおにぎりは大好物である。

(￣▽￣)ｖ

おにぎりをペロリと頂き、ラーメンをゾォーゾォーッと完食。

旅は何を食べても美味いものである。

(o｀∀´o)

壁には、本日のお勧めメニューと書かれ

さらし鯨\280
鯨の本皮\480
鯨の刺身\580
鯨三点盛り\680

他‥

美味そうである。

(*´∇｀*)

また飲みたくなってしまった。

ここは、居酒屋だが、弁当、会席膳、仕出し料理等も出来るとのことである。

うまいもの処【萩っ子】

場所:萩市唐樋町69-22
電話:0838(26)0555
営業:11:00～22:00
定休:第2第4月曜日
(但し、祝日の場合は営業)