とりやす(大分市下郡南)

2007.08.17の記事である。

( ^ ^ )

熱い熱い熱いー

(;´Д｀;)

連日の猛暑、全国あちこちでは、お年寄りや子供達が熱中症で亡くなっている。

北極の氷も専門家が予測するよりも30～40年早いペースで溶け、観測史上、最小を記録し続けているとの事。

地球温暖化である。

ι(◎д◎)ヾ

しかし‥そんな中でもラーメン聖人の宿命!!

本日は下郡の【とりやす】に来店した。



この店は、下郡石鎚神社の前辺りにある。



数年前に移転し、新しく建て替えた焼き鳥屋で、以前も直ぐ近くにあったのだが、店内は当時よりも広くなっている。



カウンターが8席と、広い板の間には机が置かれて、結構な人数が座れるようになっている。



13:00過ぎの来店、大分県代表 暘志館高校の勝利が決まりかけていた頃だった。

オイラの他に、若い女性客が3人、男性サラリーマン4人、両方ともラーメンを食べ終わり、TVを見つめていた。

オイラ、板の間に上がり、隅の机に座ると、ラーメンを固麺で注文した。

(* ^^ *)

そう待たずに出て来たラーメンには、海苔、モヤシ、ゆで卵が半個、ネギ、チャーシュー1枚、擦り胡麻と胡椒が振られている。

スープは、薄く白濁した豚骨ベース。

豚骨のみで作るらしいスープは、アッサリした塩味である。



ピリッっと胡椒が効いているが、嫌味はない。

油が浮いて、少々コクを増している。

塩気は少し強め、飲んだ後の〆なら尚更このくらいの塩気は必要かも‥

( ^ ^ ;)

バラ肉のチャーシューは厚めに切られ、口の中でとろけるように柔らかい。



麺は、ツルンとしたチャンポン麺のような中太ストレスタイプ。



山に盛られたモヤシと食べれは、アッサリしたチャンポンのような食感である。

(* ^∇^ *)

飲んだ後には良いでしょうな。

ザザザザザァーッと完食!!

(｀▽´)ふぃ～

昼のメニューは
ラーメン￥400
チャーシュー麺￥500
チャンポン￥500
チャンポンチャーシュー入り￥600
トッピング
大盛り￥100
味噌￥50
ワカメ￥50
モヤシ大盛り￥50
ニンニク 無料
高菜キムチ 無料
ライス￥150(大)￥100(小)
その他‥

焼鳥 ラーメン【とりやす】

住所:大分市下郡南5丁目10-325
電話:097(569)8472
営業:11:30～13:30
　　 17:00～23:00
定休:火曜日