ラーメン賞味法Vol.3(『ラーメンの文化経済学』より)

［ラーメン賞味法Vol.2より続き］



《トラの夢(大分市森町)》

オイラからすれば、大きなお世話だ！と思うところもあれば、食べ方の順序がオイラとは違うぞ！と思うところもある。

( ^ ^ ;)

しかしながら、映画『タンポポ』の老人の講釈など、実に面白いと思う。

十人十色のスタイルがあればこそのラーメンである。

決まりがないから、自由に進化し続ける。

決まりがないから、難しい。

たかがラーメン、されどラーメン。
そんなラーメンに今夜も魅了され続けてているオイラである。

(* ^^ *)