よーちゃんラーメン(宇佐市)

２００９年・第９１回 全国高校野球選手権大会にて、大分県代表の明豊高校が見事に二回戦を突破した。

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自ら志願して先発した明豊の野口は、変化球を低めに集め打たせて取る投球で好投、味方の好守備もあって８安打１四球６奪三振で完封である。

西条のエース、秋山の伸びのあるストレートに抑えられていた明豊は、５回この回先頭の６番河野がセンター左に先制の本塁打。

７回にも９番稲垣の適時３塁打、さらに８回には４番阿部の２点本塁打で広げたリードを守り、完封勝ちということである。

！(b^ー°)

おめでとう！明豊！

イケイケ！明豊！

ちゅーことで、本日の訪麺先、久しぶりに宇佐の【よーちゃんラーメン】である。

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今回、注文したのは「ピリカララーメン」

麺はお好みの堅さで注文できる。

もちろん硬麺で注文することにした。

(￣ー+￣)

来店した時間が17:00前ということで、先客は一人。

明豊の試合を観戦しながら待つことにした。

＼(^ー^)／

やがて運ばれて来た「ピリカララーメン」には、もやし、小ネギ、チャーシュー２枚、胡麻、半熟煮玉子、キクラゲ、鷹の爪が１本のっている。



Σ(゜∀゜;ノ)ノ

丼一面、真っ赤なスープの海。

こりゃ、辛そうだ。

レンゲで一口、ズズズズ～ッ‥



(｀ε´) ぶはぁ～

か・か・辛い！

軽く粘度を感じるスープは、豚骨ベースだと思われるが、じわぁ～と辛さが押し寄せて来る感じ。

ラー油が浮いたような色をしているが味は違い、どちらかと言えばキムチっぽい香りを覚えるスープである。

辛さはあきらかに唐辛子の辛さ。



飲めないような辛さというほどでもなく甘味のあるベースに辛味が印象的に優先してくる味わいである。

(* ^^ *)

ピリ辛ラーメンという名前が付いているが、ビリ辛ラーメンの間違いじゃ‥と思わせる感じ。

しかしながら、こういうヤツも好きだなぁ。

(* ^^ *)

半熟煮卵は甘めのタレでしっかりと味が染みたタイプ。

ピリ辛スープの箸休めには良い。

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チャーシューは巻き肉タイプのシンプルなもの。



丁寧な仕事が伺えるチャーシューに仕上がっている。

麺は細麺ストレートタイプ。



硬麺の茹で加減も上々である。

スープにも合い、絡みも実に良い感じ。



辛さで汗びっしょりになりながら、ゾビビビビィ～ッと完食した。

(●^o^●) ぶふぉ～

メニュー
ラーメン￥550
ラーメン大盛￥650
焼豚ラーメン￥750
焼豚ラーメン大盛￥850
ラーメン・半チャーハンセット￥850
ピリカララーメン￥680
ギョーザ五ケ￥300
チャーハン(スープ付)￥600
ご飯￥120
ご飯大盛￥150
おにぎり二ケ￥140
替玉￥100
宮崎地鶏のタタキ￥500
※水曜日は替玉一杯無料
［よーちゃんラーメン(2008.09.22)］