朝霧の庄Vol.1(宇佐市安心院町)

まったりと寝過ごしてしまった本日の朝。

ヾ(≧Ｏ≦*)〃

(↑あんた、昨夜、たかまさＢａｒで飲み過ぎただけだろ)

そうそう、本日は、菊ちゃんと一緒に訪麺を予定していたんだ！

Σ(￣□￣;)!!

慌てて飛び起き、恐る恐る携帯を覗くと‥

( ^ ^ ;)

あっ、きてるきてる、メール‥

待ち合わせをして正午から向かった先は安心院町である。

( ^ ^ )

安心院といえば、ワインとすっぽん。

家族旅行村内にある「安心院葡萄酒工房」は、この地特有の気候を活かして良質のブドウを育て、芳醇なワインを醸すワイナリーである。

！(b^ー°)



エントランスをくぐり、真正面に見える試飲ショップでは、ここで造られたワインを土壁、漆喰仕上げの落ち着いた雰囲気の中でテイスティング、購入することが出来る。



杜の中のワイナリーをイメージした緑あふれる園内には、充填室、醸造場、貯蔵庫、ブドウ畑など見所も多数。

見学しながら散歩を楽しむことが出来るのである。

(￣ー+￣)

しかしながら、本日の目あては、このワイナリーの隣接地にある、大自然に囲まれたワイナリーレストラン【朝霧の庄】。



安心院町地域食材供給施設ということで、食材、調理法、調味料、時間時期、手間暇、契約農家に至るまでにこだわった本物にこだわった料理を提供。

最高級の豊後黒毛和牛を使った焼肉、ステーキのほか、安心院名物スッポンスープ付きの和食弁当など数多くの安心院の味を取り揃えている。

(* ^^ *)

その中で本日、オイラがチョイスしたのは「月とすっぽんラーメン」、菊ちゃんは「すっぽんラーメン」である。

( ^ ^ ;)

なんとも愉快なネーミング。

いったい何が月とすっぽんということなのだろうか。

土曜日ということもあり、店内は観光客でごった返している。

次から次にオーダーをとって回る女性店員さん達も忙しそうである。

まぁ、平日にこれほどの忙しさはないのだろうが、やはり週末ということで駐車場では他県ナンバーの車も多く見られた。

(* ^^ *)

しばし待ち、菊ちゃんの注文した「すっぽんラーメン」が盆にのって運ばれて来た。



透き通ったスープに浸かる麺の上には、すっぽんの唐揚げ、ネギ、刻み海苔がのっている。



スープはもちろん、すっぽんスープ。

ふあふあの溶き卵が入り、とろ～っとしたあんかけ状になっている。



(≧∀≦)ゞ

おほっ、こりゃ、なかなか美味である。

続いてオイラの『月とすっぽんラーメン』が運ばれて来た。



Σ(￣□￣;)!!

なになに‥

火の着いた土鍋の中ではすっぽんの身が入ったスープがグツグツとたぎっている。



《朝霧の庄Vol.2に続く》