ラーメンの世界感(コラム)

‥‥われわれは漠然たる大海に小石を投じてみたに過ぎないのである。

このラーメンという名の神秘に満ちた大宇宙を前に、われわれができることと言えば、食べる以外には、これが精一杯であろう。

しかし、一度なりともこの大宇宙に足を踏み入れてしまったわれわれ、そしてあなたには、もはや後戻りする道はないのだ、といてことはお互い肝に銘じておかなければなるまい。

この一点の確認を結語に代えて、箸を置きたい。

人類は麺類たりうるか？



《自作 醤油ラーメン》

この文書は、ある書物の一節である。

続きは後日。