キッチンつかはらvol.1(大分市豊町)

6月22日の記事

2010年 FIFAワールドカップ 南アフリカ大会のグループリーグ戦では、オランダに惜敗。

p(´⌒｀q)

でもね、日本チームも頑張ってたよねぇ。

その健闘ぶりにオイラは感激した！

o(｀∀´)o

次はデンマーク戦。

応援しなきゃね。

さてさて、Ｗ杯の興奮も冷めやらぬままに本日は、久しぶり【キッチンつかはら】に訪麺することにした。




( ^ ^ )

(↑相変わらず、なんの脈絡もない文章だね‥)

以前より、あっさりした鶏ガラスープのラーメンが食べたくなる日には、寄りたくなる老舗のラーメン店である。

カウンターに腰掛けるとお馴染みの婆ちゃんが一人「いらっしゃい」と静かに迎えてくれる。

まだまだお元気そうで、なによりである。

( ^ ^ )

本日は、えらく腹が減っている食いしん坊のオイラ。

そうだ！

!(b^ー°)

ここにはお得なセットメニューがあったんだぁ♪

ということで、初の￥750『カツ丼・ラーメン』セットをいただくことにした。

( ^ ^ )

ラーメンは、一応「硬麺にしていただいても大丈夫ですか？」と聞くと、「はぁ～い、大丈夫よ♪」との返事。

(￣ー+￣)ｖ

カツ丼の準備から始まり、オイラのセットが手際よく仕上がってゆく。
しかも、このお婆ちゃんはお喋りも忘れない。

話題は、Ｗ杯の話である。

しかも、もしかするとオイラより詳しい？って感じ。

( ^ ^ ;)

なるほど、いつまでも元気な証しだね。

やがて、オイラのカツ丼セットがカウンターから差し出された。

オイラにとっては結構なボリュームである。

(≧∀≦)ゞ

さてさて、ラーメンには、モヤシ、小ネギ、チャーシュー2枚が乗っている。





何も変わらない、あの頃のままのラーメンって感じ。

( ^ ^ )

あの頃ってどの頃？って感じだが、まぁ、そんな懐かしさのある趣きのあるラーメンなのである。

先ずはスープをズズズズズ～ッ‥





(-^〇^-) ふぅ～

実にあっさりしたスープである。

澄んだスープは、鶏ガラ、鰹節、昆布、野菜から採るらしい。

上手く醤油ダレを溶かし込み、スッキリした味わいが、小気味良い、優しいスープである。

溶き卵や野菜を加えると、中華スープとしてそのまま使えそうなお味。

( ^ ^ )

クドさのないところがツボかもね。

チャーシューは、巻き肉タイプの豚バラ肉。




《キッチンつかはらvol.2に続く》