キッチンつかはらvol.2(大分市豊町)

《キッチンつかはらvol.1より続き》


薄味に仕上げてあり、脂身が多い部位だけに、好きずきはあるだろうが、あっさり優しいスープには、これくらいの脂身は許容範囲のオイラである。

柔らかく煮込んであり、これはこれで良い箸休めとなる。

(* ^ ^ *)

麺は、中麺ストレートタイプ。





硬麺注文の茹で加減は実に絶妙。

( ^ ^ )

さすが、年期を感じさせる硬さである。
やや黄色く小麦感もそこそこある麺でオイラの好みの一つである。

優しいスープを絡ませながらとグゾゾゾゴォ～ッと完食した。

( ^ ０ ^ ) うふぅ～

この手のラーメンって、食べる人によっては、「ただ普通のあっさりラーメン」って感じで、たいした感動もないと思う。

確かに、味だけならね。

( ^ ^ ;)ゞ

でもね、もっと愛しくラーメンを見てみてよ。

ラーメンの味わいってただ美味い不味いだけじゃないような気がするんだよね。
きっと懐かしさが込み上げてくるような気がするからさ。

(^。^;)

因みに、カツ丼は普通サイズよりやや小さめと食べごろサイズ。

卵でとじられ、しっかりと味を吸い込んだカツはジューシーとまではいかずともジュー３(サン)くらいはいってるかも。

( ^ ^ ;)

(↑古いギャグ‥)

カツ丼を食べて、デンマーク戦に勝つ！

(o｀∀´o)

小皿に二切れ付いている沢庵も一緒にしっかりいただき満腹のオイラである。

( ^з^ ) ふぃ～

［キッチン つかはら(2007.07.30)］

【キッチン つかはら】

場所:大分市豊町2-7-3
電話:097(536)5018
営業:11:30～20:00
定休:日曜日(不定で祝日)