らーめん飛天(大分市下郡)
(￣～￣)ξ
色々とあって参ってしまった本日。
さぁ、元気の基、どこに訪麺に向かうか‥
と思ったが‥
これまた次の予定が迫っている。
(―.― ;)
近場でちょろっと済ますか‥
本日は【らーめん飛天】に来店した。
ここはblog記事としては、数回の登場だが、実際には結構、何度も食べている店である。
まぁ、常連というほどのことは無いのだが、再々行く店になると、そのサイドメニューというものも重要になって来る。
(* ^^ *)
そこで、本日はラーメンを止めて以前より気になっていて未食だった『焼チャーシュー丼』と『飛天ギョーザ』を注文してみた。
( ^ ^ ;)
店内には家族連れと他にもう一組の男女の客が座っている。
皆さん、来店したばかりとみえ、まだ待っている状態である。
七番目の客のオイラとしては、ちょっと待たなければならないと覚悟はしていたが、これまた意外に早めに運ばれて来た。
Σ(゜∇゜)
そうだった、ラーメン以外は、おばちゃん達でも対応が出来るのだ。
道理で店主はオイラの目の前で、せっせこせっせこ、ラーメンを作っている。
( ^ ^ ;)
待っているお客に申し訳ないなぁ、などと思いながらもお先にいただくこととしよう。
(￣ー￣)
先ずは『焼チャーシュー丼』である。
オイラ、この店のチャーシューはお気に入りの一つ。
柔らかく、しっかりと味も染み込んでいる。
そのチャーシューがご飯の上にぐるりとのり、刻み海苔と水菜があしらってある。
スライスした後、軽く焼かれたチャーシューには、甘味のあるタレが加わりご飯に染み込んでいる。
刻み海苔の下には半熟温玉が隠すように置かれ、箸を差し込むと割れた玉子からとろ～んと黄身が流れ落ちる。
(●^o^●)
甘味の立つタレが黄身と混ざり、実にマイルドに変わて来る。
(≧∇≦)ゞ
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