しんちゃんラーメン(別府市)

2007.05.28の記事である。

( ^ ^ )

今日は、雲一つ見当たらない快晴である。

ヽ(´∇｀)ノ

別府の北的ヶ浜の【しんちゃんラーメン】に来店した。



別府の町を、よく知っている人には、分かるかも知れないが、細い奥まった小路に、この小さな店はある。

大分から向かうと、10号線のフェニックス病院が角にある富士見通りの一つ手前、YUKO LUCKYのパチンコ屋を左に入る細い通りにある。

この通りを[郷谷通り]という。

もう一つ手前は、[曙通り]である。

(【あけぼのラーメン】がある)

車を手前のラッキーパチンコに、ちょっと停めさせて貰う。

(￣ー￣)エヘヘッ

歩いて一分！店に入ると、奥の部屋で、婆ちゃんがテレビをくいいるように見ている。

2～3回、声をかけるが気付かない‥

(￣～￣)ξ

何やらテレビからは[松岡農相が自殺を図る]とのコメント！

おおごとである。

ι(◎д◎)ヾアリャリャ‥

それでも声をかけ続けて、やっと気付いた婆ちゃんが、慌てて店に現れた。

(≧ε≦)

ラーメン\400固麺で注文する！

店内はカウンター5席のみ。

しかも、椅子はかなり窮屈に置いてある。

大人が二人、両手を伸ばして手を繋げば、端から端まで手が付くくらいの広さである。

( ^ ^ ;

カウンターに腰掛け待つこと5分、出て来たラーメンには、モヤシ、小ぶりのチャーシューが3枚と小ネギが少々散らせてありシンプルである。

(*^ ^*)



スープは豚骨ベースに薄い醤油ダレ。

軽く豚骨の匂いはするものの、アッサリしている。

ホワイトペッパーをかける為に、胡椒の刺激は、ほとんどない。

表面の小さな脂の粒はチャーシューの脂が溶けて浮いて来ただけだと思う、ほとんど脂は浮いていない。

(o ^ ^ o)

婆ちゃんの味かな。

コクとかは特に無いが優しいラーメンですな。

麺は太麺ストレートタイプ。



ザクッと豪快に食べたぁーと感じさせるくらいの、太さと食感である。

(o｀∀´o)

チャーシューは柔らかく煮込んであって、軽い味付けだが、美味い。

ザァザァ食べて、氷水をゴキュ!!

(｀▽´)プハァ～

ごっつぁんです！！

メニューもシンプルなこの店は、狭い通りにあり、地元の知る人ぞ知るといった店である。



看板の古さからも、かなり昔から、ここで営業されていることが伺える。



【しんちゃんラーメン】

場所:別府市北的ヶ浜町4-33
電話:0977(24)2890
営業:未調査
定休:未調査