くるめラーメン(大分市仲西町)

2007.07.10の記事である。

( ^ ^ )

たまに雨が、パラパラッと降ったりしたが、一日中、曇り空。

そのわりには、蒸々する暑さがある。

(｀ε´)

そんな不快指数が高めの中、仲西町の【くるめラーメン】に来店した。



国道197号線を市内より、鶴崎方面に走れば、仲西陸橋を過ぎて右手にある店である。

昼もかなり過ぎて来店した為か、店主の姿は見えない。

カウンターに一人いた女性客(知り合いのよう)と、奥さんが、お喋り真っ最中だった。

道路側のテーブルに座り、奥さんに、ラーメンを固麺で注文！

ん‥

Σ(゜_゜)

奥さんは、カウンターの内側の厨房に立ってはいるが、ラーメンを作り出す気配が無い‥

(￣～￣)ξ

それどころか‥お喋りに拍車がかかる‥

おいおい‥

(―_―メ)

数分後、ラーメンの麺を釜に投入‥

手際良く作り出したが、お喋りは辞めない‥

お喋りというより、奥さんが一方的に話ているような状態。

何やらネットビジネスっぽい話の内容である。

さてと、出て来たラーメンには、モヤシ、小ネギ、チャーシュー1枚とシンプルな様相。



ん？‥

Σ(￣□￣;)!!

この前、ニコさんが書いてたblogの写真と違うぞ‥

明らかに‥

(―_―メ)

因みに‥

夢夢さんのblogのラーメンもチャーシューは1枚‥

小さい事だと言うなかれ‥

(￣^￣)ｙ-~~

さてと、茶濁したスープは、豚骨ベースに醤油ダレ。

一昼夜炊きあげるらしい、豚骨スープには、表面に薄く膜が張っている。

軽く豚骨独特の匂いはするものの、気になる程では無い。

脂が浮いてコッテリ感と甘みもある。

問題のチャーシューはバラ肉で作られている巻きタイプ。

極薄にスライスされている。



たまたまだったのかも知れないが、オイラの丼のチャーシューは7割が脂分だった。

(ρ＿―)o

麺は四角い中細ストレートタイプ。



粉からこだわっているらしく、無添加との事！

要するに、鹹水も使っていないこの店の麺は、意外にのびやすいので要注意。

(切り抜きには、のびにくい麺と書いてあったが‥)

麺の量も控え目のようで、のび始める頃には完食。

( ^ε^ ;)

相変わらず、奥さんは、女性客とお喋り中である。

オイラが食べている間、少しも話声が止んだことはなかった。

3秒でも、話すのを辞めたら、口が腐るとでも思っているのだろか!?‥

(;￢_￢)

オイラ、勘定をする為にレジの前に‥

一瞬、話を中断、オイラに「\500!!」と一言‥

そして、また、お喋り‥

オイラ「ご馳走様でした」

奥さん「ありがとうございました」と一言‥

そしてまた話始めた‥

σ( ^　^ ;)?

疲れないのだろうか‥

【くるめラーメン】

場所:大分市仲西町2-4-12
電話:097(558)0808
営業:11:00～23:00
定休:月曜日