白龍(大分市城原)

2007.03.26の記事である。

大在の城原にある【白龍】に来店した。



水曜日が定休日のこの店はｶｳﾝﾀｰに８席、四人掛のﾃｰﾌﾞﾙが２つ。

午後３時頃、客が誰もいないｶｳﾝﾀｰに座り、ﾗｰﾒﾝ\400(替玉\100)を固麺で注文。

ｽｷﾝﾍｯﾄﾞ(趣味？‥歳のせい？？‥)の店主の作るﾗｰﾒﾝの上には二枚のﾁｬｰｼｭｰが異常に分厚く切って乗っている。

(少し嬉しい‥)

( ^ ^ ;)

ｽｰﾌﾟは豚骨ﾍﾞｰｽのあっさりｽｰﾌﾟ。

特に、こだわりを感じないところが庶民的かも‥

麺は真っ黄色の卵麺で太麺ｽﾄﾚｰﾄﾀｲﾌﾟ。

ﾓﾁﾓﾁした食感は客の好々だろう。

只！「固麺!!」と注文したにも関わらず‥何故、これほど柔らかいのか…疑問…

(^。^ ;)？

因みに醤油ﾗｰﾒﾝ・味噌ﾗｰﾒﾝ共に\450

海草ﾗｰﾒﾝや、さつまﾗｰﾒﾝ共に\600もある。

［白龍(大分市城原)］

【白龍】

場所:大分市城原2333-3
電話:097(592)9803
営業:11:00～22:00
定休:水曜日

［大分徒然随想録ﾗｰﾒﾝ聖人］