宝来軒(大分市鶴崎)

ラーメン聖人

2008年10月28日 12:40

2007.03.28の記事である。

鶴崎橋の袂に古いラーメン屋【宝来軒】はある。



カウンター5席、四人掛のテーブル4つの小さなラーメン屋である。

店の真横の細い通路を入ると数台、停めれる程の駐車場がある。

車から降りて、一番最初に出迎えてくれたのはラビット君だった。

(この兎、首輪にロープが付いていたが、ロープを引きずり、駐車場を飛び回っていた)

店に入ると何故か、店主が驚いたような顔をする…

(客が来たのが珍しいのか…そんなことは無いと思うが…)

(^。^ ;)?

ラーメンを固麺で注文。

出て来たラーメンの上には2cm角の小さな海苔・3cm角のチャーシューが三枚・申し訳なさそうに青ネギが大さじ1杯乗っている。

無口だが、感じの良い店主が水と胡椒を持って来る。

麺は中太ストレートタイプで真っ黄色の麺、モチモチした食感が若干ある。

スープは真っ白な豚骨をベースに塩ダレが強い。

と言って辛くて食べれないということは無い。

特に主張のあるスープでは無い。

スープ自体はライト系だが、毎日食べたら間違いなく血圧が上がるだろう。

( ^ ^ ;)

2分で完食!!

水をグイッと飲んで出た。

ラーメン\400(大盛\450)

[宝来軒(大分市鶴崎)]

【宝来軒】

場所:大分市東鶴崎1丁目6-19
電話:097(527)2303
営業:未調査
定休:未調査
[大分徒然随想録ラーメン聖人]

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