宝来軒(大分市鶴崎)
2007.03.28の記事である。
鶴崎橋の袂に古いラーメン屋【宝来軒】はある。
カウンター5席、四人掛のテーブル4つの小さなラーメン屋である。
店の真横の細い通路を入ると数台、停めれる程の駐車場がある。
車から降りて、一番最初に出迎えてくれたのはラビット君だった。
(この兎、首輪にロープが付いていたが、ロープを引きずり、駐車場を飛び回っていた)
店に入ると何故か、店主が驚いたような顔をする…
(客が来たのが珍しいのか…そんなことは無いと思うが…)
(^。^ ;)?
ラーメンを固麺で注文。
出て来たラーメンの上には2cm角の小さな海苔・3cm角のチャーシューが三枚・申し訳なさそうに青ネギが大さじ1杯乗っている。
無口だが、感じの良い店主が水と胡椒を持って来る。
麺は中太ストレートタイプで真っ黄色の麺、モチモチした食感が若干ある。
スープは真っ白な豚骨をベースに塩ダレが強い。
と言って辛くて食べれないということは無い。
特に主張のあるスープでは無い。
スープ自体はライト系だが、毎日食べたら間違いなく血圧が上がるだろう。
( ^ ^ ;)
2分で完食!!
水をグイッと飲んで出た。
ラーメン\400(大盛\450)
[宝来軒(大分市鶴崎)]
【宝来軒】
場所:大分市東鶴崎1丁目6-19
電話:097(527)2303
営業:未調査
定休:未調査
[大分徒然随想録ラーメン聖人]
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