ﾗｰﾒﾝ聖人の徒然随想録

03:00を過ぎて『たかまさＢａｒ』も閉店時間。

さてさて、今宵の〆に訪麺をしようということになり、たかまさ君とKEN坊と三人で向かった先は、都町の中華庶民料理【天龍軒】である。



創業してかれこれ約30年はたつはずだ。

この店のラーメンは何年か前に食べたきりだなぁ‥

( ^ ^ ;)

店内は、カウンターが12席、座敷に15席程度が用意されている。

とりあえずビールを一本、ラーメンを３杯硬麺で注文した。

メニュー表に書かれた「天龍軒 菜単」と書かれた文字を見たたかまさ君‥

(; ￢_￢)

店員さんに「菜単」って何ですか？と聞くが、「あ～、すいません、解りません」との返答。

( ^ ^ ;)

すると、中国系のアルバイト店員を呼んで「菜単って何？何？どーいう意味？何んて読むん？」

(↑だから、それを聞いて何になるの‥)
彼は何でも楽しみに変える得意技がある。

(^。^ ;)？

「あぁ、メニューという意味です」と丁寧に教えてくれたスタッフに、「ん、ツァイタァン？サイツァン？‥」

(↑しつこい‥)

(―.― ;)

しかし、あれだけ飲んでもね、まだビールが入るから人間の腹の許容量には我ながら驚かされる。

(* ^^ *)

一本目のビールが空き、二本目を注文、飲み始めた頃に３杯のラーメンが運ばれて来た。

( ^ ^ )

んでは、ひとまずラーメンを‥



白濁したスープの表面には、もやし、チャーシュー３枚程度、ネギ、紅生姜が乗っている。

チャーシューの上には、こんもりと胡椒が鎮座する。

赤いレンゲでスープを一口、ズズズズズ～‥



(⌒～⌒)

アハッ‥あっさり。

しかしながら、昔、食べた記憶では、これよりやや透明感のあるスープだったように覚えているのだが、気のせいか‥

( ^ ^ ;)

獣臭は無く、野菜の甘味のようなものを感じるスープである。

(↑あんた、いい加減に飲んでて、しかもヘタレな舌でよく言えるなぁ‥)

(^。^ ;)？

ん‥胡椒は気にならない‥つーか、あんまし感じませんなぁ‥

ん‥紅生姜！紅生姜は実に効いている。

チャーシューは、脂身の無い味の染み込んだタイプ。

適当に歯応えがあり‥

ん‥、こりゃ美味いなぁ。

Σ(゜∇゜)おっ！

カウンターの上にはチャーシューの塊がタレに漬け込んだ状態で置かれている。

覗き込んだら店員が、「酒の肴に一皿\800で出してますよ」と教えてくれた。

ん～、こりゃ美味そうだ！

(●^o^●)

麺は、中細ストレートタイプ。



ツルンした感じの麺で、スープの絡みはまずまずのようだ。

油っ気の無いあっさりスープなだけに、絡みに若干の軽さは感じるが、まぁ飲んだ〆のラーメンならこの程度が優しくて良いかもね。

( ^ ^ ;)

グゾゾゾゾォ～ッと完食して、コップに残ったビールをゴキュッと飲み干した。

「一人一本ずつということで、後一本いきますか！」

Σ（￣ロ￣lll)

何を言ってるんだい‥たかまさ君‥

厳かに運ばれて来た最後のビール。

じゃ、肴に塩焼きそばいっとく？

( ^ ^ ;)

待ち時間少々、やがてテーブルの真ん中に置かれた一皿の塩焼きそばを三人でつつく。

ん～、あっさりとしつつ、油でほど好いこってり感もある。

！(b^ー°)

野菜や肉など色々な具材も入り、酒の肴にいーじゃないの！



〆の訪麺が、いつの間にか宴会に変わる、お約束のオイラ達だった。

(^。^ ;)？

中華庶民料理【天龍軒】

場所:大分市都町3丁目6-6エンドウビル1F
電話:097(532)2941
営業:18:00～04:00
定休:日曜日