ﾗｰﾒﾝ聖人の徒然随想録

凄く良い天気の本日。

雲一つ無く透き通った青空は気分を爽快にしてくれる。

( ^ ^ )

昨日の九石ドームでの寒さが嘘のように、わりに暖かい一日である。

昼過ぎ頃、みほちゃんから電話があり、「ラーメン食べにいきましょ～よ～」とのこと。

「ほほ～い」と一つ返事で向かうことにした。

(* ^^ *)

本日、訪麺に出掛けた先は、大分駅の近くの【餃子飯店】、鶏ネギラーメンで有名な大分の老舗ラーメン店である。



今回、オイラが注文したのは、みそラーメンである。

( ^ ^ ;)

こいつは初の試み。

待ち時間５分くらいでみそラーメンが姿を現した。

( ^ ^ )



メンマ、チャーシュー５枚、ワカメ、ネギが乗っている。

鶏ネギラーメンと同じく鶏ガラベースのスープを使用し、淡い味噌を溶いた感じ。

インパクトは弱いがあっさりとした味わいに優しさを感じるスープである。



しかしながら、やはりこれは醤油味の鶏ネギラーメンの方が合うスープだなぁ。

( ^ ^ ;)

軽く浮いた油がコクを膨らませるものの、オイラ的には、今一つ満足させてくれるにはいたらないタイプのようである。

チャーシューは、小ぶりのものが５枚程度。



脂身がほとんどないモモ肉のような部位を使用している。

あっさりとシンプルな味付けで、歯ごたえがある。

麺は中細ストレートタイプ。

なかなか小麦感のある麺である。

店の壁の貼り紙には、「玉子をたっぷり使った自家製麺を使用、麺好きな方に是非おすすめします」と書かれている。

どれほどの玉子を使用しているかはわからないが、あまり玉子が主張してはいないタイプ。

ただ、玉子麺らしいムチッとした食感はある。

(* ^^ *)

優しい味噌スープの絡みもそこそこに良いようだ。

あっさりした味噌汁のようなスープと共にグゾゾゾゾゾ～ッと完食した。

(｀▽´) ういっぷ

ちなみに、屋号となっている餃子も注文していた。

パリッと焼けめがついて香ばしい。



餡もジューシーでなかなかの味わいである。

(* ^^ *)

さすが、『餃子飯店』、鶏ネギラーメンの知名度がありすぎて、本来の屋号を忘れていたようだ。

こいつは、なかなかオススメである。

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メニューは、
鶏ネギラーメン￥550
しょう油ラーメン￥550
みそラーメン￥550
大盛ラーメン￥700
焼ぎょうざ(8ケ)￥400
チャンポン￥600
焼飯￥600
中華丼￥600
山菜ごはん￥100
白ごはん￥100

［餃子飯店(2009.08.21)］

［餃子飯店(2007.03.26)］

【餃子飯店】

場所:大分市金池町1-2-3岩尾ビル1F
電話:097(536)4334
営業:11:00～19:30
定休:不定休