2009年05月25日
ｻｯﾎﾟﾛ一番 とんこつ本舗 極細 硬麺Vol.2
《ｻｯﾎﾟﾛ一番 とんこつ本舗 極細 硬麺Vol.1より続き》
２分という短時間の為、硬さも申し分ない。
しかしながら、ノンフライの細いストレート製法というのは、やはり素麺っぽいのね。
( ^ ^ ;)
まったりしたスープに極細麺なら、スープの絡みは当然に良い。
豚骨スープには合う極細ストレート麺の心地よい歯切れは十分にに感じられるのだが、もう少しだけ、手作り感のあるスープに仕上がると、この硬麺ももっと生きただろうなぁ。
(↑大きなお世話だよ！)
(^。^ ;)？
胡麻の香ばしい、まろやかなスープを絡ませながら、ザゴゴゴゴォ～ッと完食した。
(●^Ｏ^●) まぴゅ～
品名:とんこつ本舗 極細 硬麺
メーカー:サンヨー食品(株)(サッポロ一番)
購入価格:￥147(マルキョー特売)
1食(97g)当たり
エネルギー:415kcal
タンパク質:12.4g
脂質:16.5g
炭水化物:54.1g
ナトリウム:2.3g
(めん・かやく:0.7g スープ1.6g)
ビタミンB1:0.33mg
ビタミンB2:0.58mg
食塩相当量:5.8g
２分という短時間の為、硬さも申し分ない。
しかしながら、ノンフライの細いストレート製法というのは、やはり素麺っぽいのね。
( ^ ^ ;)
まったりしたスープに極細麺なら、スープの絡みは当然に良い。
豚骨スープには合う極細ストレート麺の心地よい歯切れは十分にに感じられるのだが、もう少しだけ、手作り感のあるスープに仕上がると、この硬麺ももっと生きただろうなぁ。
(↑大きなお世話だよ！)
(^。^ ;)？
胡麻の香ばしい、まろやかなスープを絡ませながら、ザゴゴゴゴォ～ッと完食した。
(●^Ｏ^●) まぴゅ～
品名:とんこつ本舗 極細 硬麺
メーカー:サンヨー食品(株)(サッポロ一番)
購入価格:￥147(マルキョー特売)
1食(97g)当たり
エネルギー:415kcal
タンパク質:12.4g
脂質:16.5g
炭水化物:54.1g
ナトリウム:2.3g
(めん・かやく:0.7g スープ1.6g)
ビタミンB1:0.33mg
ビタミンB2:0.58mg
食塩相当量:5.8g
Ｐ博多とんこつラーメン((株)めん食)
産経新聞 それゆけ!大阪ﾗｰﾒﾝ(ｴｰｽｺｯｸ(株))
ふるる冷麺 辛口【ビビン冷麺】(農心)
ヤクルトラーメン 麺許皆伝 みそ味((株)ヤクルト)
ペヤング 味の大関 しお味(まるか食品(株))
黒豚ラーメン((株)益田製麺)
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Posted by ﾗｰﾒﾝ聖人 at 12:24│Comments(0)
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