2009年06月16日
みのる(臼杵市)
2007.08.22の記事である。
( ^ ^ )
毎日々、暑い日が続く。
本日は臼杵市の【みのる】に来店した。
臼杵駅から海側に進み、船着き場の方向に右折すると、直ぐに看板が見える。
店内は、座敷に四人掛の焼肉も出来る机が5つ置かれ、厨房の回り、コの字形になっているカウンターには約20席位の椅子がある。
オイラ、カウンターに座り、ラーメンを固麺で注文した。
(￣ー￣)ｖ
カウンターには、生ニンニクと醤油漬けのニンニクスライス、紅生姜が置かれている。
以前、来店した時には、クロメの刻んだものが置かれていたのだが、この度は、どこにも置かれてはいない。
クロメの、こんなところが健康に良い!!等と書かれた紙が貼ってあるだけだ。
店主と女性店員二人、出前の準備等で忙しくてされていたので、クロメの行方をたずねることもなく、待つこと5分、ラーメンは出て来た。
( ^ ^ )
毎日々、暑い日が続く。
本日は臼杵市の【みのる】に来店した。
臼杵駅から海側に進み、船着き場の方向に右折すると、直ぐに看板が見える。
店内は、座敷に四人掛の焼肉も出来る机が5つ置かれ、厨房の回り、コの字形になっているカウンターには約20席位の椅子がある。
オイラ、カウンターに座り、ラーメンを固麺で注文した。
(￣ー￣)ｖ
カウンターには、生ニンニクと醤油漬けのニンニクスライス、紅生姜が置かれている。
以前、来店した時には、クロメの刻んだものが置かれていたのだが、この度は、どこにも置かれてはいない。
クロメの、こんなところが健康に良い!!等と書かれた紙が貼ってあるだけだ。
店主と女性店員二人、出前の準備等で忙しくてされていたので、クロメの行方をたずねることもなく、待つこと5分、ラーメンは出て来た。
モヤシ、キクラゲ、チャーシュー2枚、小ネギと胡椒が振り掛けてある。
スープ自体は、アッサリした豚骨ベース。
若干の獣臭を感じるものの、気になる程度ではない。
白濁したスープの表面に浮いた茶色がかった油が、アッサリスープに軽いコッテリ感を付けている。
それに胡椒が効いて、ピリピリの凄いアクセントとなっている。
( ^^ ;)
麺は、四角い中細ストレスタイプ。
固麺の茹で方は良い。
(* ^^ *)
チャーシューは薄味だが、肉の臭みは無く、歯応えがある。
ザザザザザァ～ッと完食！
(｀▽´) プハァ～
焼肉メニューも色々あり、駐車場には、屋外焼肉コーナーまで作られている。
ラーメン・焼肉【みのる】
場所:臼杵市州崎4-1
電話:0972(62)9462
営業:11:00～14:00
17:00～21:00
(出前20:30迄)
定休:木曜日
Posted by ﾗｰﾒﾝ聖人 at 15:56│Comments(2)
│大分県南部のラーメン店
この記事へのコメント
初めまして。
実は、このＨＰを参考にラーメンを食べているものです。
会社の人にみのるを勧められたんですけど、特に良い評判ってわけじゃないみたいですね。。
でも、近くを通ったら行ってみたいと思います＾＾
実は、このＨＰを参考にラーメンを食べているものです。
会社の人にみのるを勧められたんですけど、特に良い評判ってわけじゃないみたいですね。。
でも、近くを通ったら行ってみたいと思います＾＾
Posted by あちょ at 2011年09月30日 16:57
あちょさん
( ^ ^ )
コ麺ト、ありがとうございます。
拙いblog記事ですが、参考にしていただけて感激です。
みのるはもう結構、古くからある地域密着型のラーメン店ですね。
味覚も評判は人それぞれ。
好きずきがありますからね。
是非行って自分で味わってみてください。
当たり外れはあっても、色々な顔のラーメンと出会えるのは楽しい事ですよね。
(* ^ ^ *)
( ^ ^ )
コ麺ト、ありがとうございます。
拙いblog記事ですが、参考にしていただけて感激です。
みのるはもう結構、古くからある地域密着型のラーメン店ですね。
味覚も評判は人それぞれ。
好きずきがありますからね。
是非行って自分で味わってみてください。
当たり外れはあっても、色々な顔のラーメンと出会えるのは楽しい事ですよね。
(* ^ ^ *)
Posted by ﾗｰﾒﾝ聖人 at 2011年10月24日 18:44
