ﾗｰﾒﾝ聖人の徒然随想録

2007.10.02の記事である。

( ^ ^ )

暑い一日である。

(￣～￣)ξ

本日は、福岡市中央区高砂の、【中華めん吉兜】に来店した。



会社の直ぐに裏手にあるこの店は、一見、和食の店かと思わせるたたずまい。

店内はカウンター9席に座敷に机が2つ。

静かな音楽が流れて、ラーメン店というより洒落た蕎麦屋にいるような錯覚に陥る。

博多辛子高菜が美味い店で、小売、地方発送などおこなうのでも知られている。

13:30前に来店。

カウンターは客で、ほぼ満席。

オイラ、座敷に座り、らーめんセットを注文した。

( ^0^ )ノ

机の上には、ニンニク、紅生姜、胡麻、七味などが置かれている。

五分待たずに出て来たらーめんには、海苔、チャーシュー1枚、ネギがのる。



辛子高菜、ご飯、冷たいお茶がセットに付く。

(//Ｖ//)



濃く茶濁したスープは、鶏ガラと豚骨で作られ、臭みもなく、しっかりした旨味を感じる。

醤油ダレの風味、味も良い。

良い感じに甘味があるスープの表面には、軽く油が浮いてコクもある。

(o｀∀´o)

優しい味付けの分厚いチャーシューは、柔らかく煮込んであるが、その大きさ、厚みから、しっかりと食べごたえがあり美味い。
( ^^ )
麺は丸い太麺ストレートタイプ。

表面はモチッとした中華麺だが、茹で加減も上々、スープも絡む喉越しの良いラーメンに仕上がっていた。

(* ^∇^ *)

また、ここの辛子高菜は美味い！

確かに辛いのだが、嫌味な辛さが無く、辛い！辛い！と言いつつも、いくらでも食べれる。

(≧∀≦)ゞ

炒飯にしても、ラーメンに入れても美味い辛子高菜である。

この店の中華めんは、知人でも美味いという者が多く、アッサリしたスープでオイラも好きな味だが、らーめんもなかなか良いと感じる一杯だった。

(｀〇´) ぷはぁ～

メニューは
らーめん￥500
カレーめん￥500
ちゃーしゅーめん￥650
中華めん￥430
わかめ中華めん￥480
ちゃーしゅー中華めん￥500
特製中華めん￥500
菜めん￥500
ちゃーしゅー菜めん￥600

11:30～14:00
お昼セットメニュー
中華めんセット￥550
(炒飯、地鶏飯、白ご飯から選ぶことが出来る)
らーめんセット￥600
(炒飯、地鶏飯、白ご飯から選ぶことが出来る)



【中華めん 吉兜】

場所:福岡市中央区高砂1-6-13
電話:092(521)6411
営業:11:30～14:00
(だいたい13:00過ぎには、売り切れ終了していることが多い)
定休:日曜日