ﾗｰﾒﾝ聖人の徒然随想録

最近は、日田方面にご無沙汰をしているオイラ。

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たまにはね、天領に足を運ばねば。

まぁ、急ぐ旅でもあるまいしと高速道路を使わず国道210号線をのんびりと。

11時半を過ぎたあたりで玖珠を通りかかる。

そろそろラーメン店も開いてる時間だよな。

ならば、久しぶりに玖珠の【うまか亭】に来店してみよう。

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この店は、blog記事にはしていないが、かれこれ五年ぶりくらいの来店になるかな。

日田方面に玖珠の市街地から少し外れかけた辺りの国道沿いの店である。

オイラが来店した時、客はおらず、小さなカウンターに腰掛けようとすると奥さんが、「テーブルの方が広いよ」と気を使ってくれる。

(* ^^ *)

んじゃ、お言葉に甘えてと席を引っ越すことにする。

注文は、もちろんデフォルトのラーメン！

(￣^￣)ｙ―~~

「硬麺でお願いしま～す♪」と注文し、メニューチェックなどで時間をつぶして待つことに。

その後、地元の方らしき数人の来客があったが皆さん、注文したのは定食のようなものばかりである。

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しばらくして、ご主人が運んで来たラーメンには、チャーシュー２枚、ネギ、胡麻、海苔が１枚乗っている。





「ラーメンタレを入れると味が濃くなりますよ。」と親切に勧めてくれる。

なるほど、卓上にはラーメンタレと書かれた容器が置かれていた。

ちゅうか、替玉もしていないのに初めからラーメンタレを勧める店主も珍しいよね。

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先ずは、スープをズズズズズ～ッ‥





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茶濁したスープは、それほど薄いとは思われないが、あっさりした醤油豚骨といったところ。

万人受けする味わいである。

試しにラーメンタレをレンゲに移して味見してみるが、濃口のダシ醤油といったところか。

スープに溶いてみると、う～ん、なるほど、ちょっと濃くなるねぇ。

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可もなく不可もなく、期待を裏切らないお味である。

スープで温められたチャーシューは、ほどよい脂身を持つバラ肉を使用。





味がよく染み込み適度に歯応えが残る。

こういうのは良いねぇ。

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意外にオイラ、好きだったりするチャーシューである。

麺は細麺ストレートタイプ。




チュルンとした食感で、小麦感はあまり無い。

スープの絡みはまずまずのようだが、この麺の細さゆえに物足りなさはないようだ。




ザザザザズザァ～ッと完食。

(●^o^●) んぽぉ～

さぁて、天領に乗り込むか。

メニュー

《めん類》
ラーメン￥500
チャンポン￥600
メンマラーメン￥600
玉子ラーメン￥600
特製ラーメン￥700
チャーシューメン￥700
うどん￥500
焼きうどん￥550
冷し中華(夏季のみ)￥600
替玉￥100

ぎょうざ(手作り)￥280
ミニサラダ￥100

※各種大盛り￥100増し

《ご飯類》
チャーハン(サラダ付)￥500
カレーライス(サラダ付)￥500
おにぎり(２個)￥180
ラーメンライス￥550
(ラーメン・サラダ・ご飯)

《サービス定食(PM3:00まで)》
Ａセット￥730
(ラーメン・ぎょうざ・サラダ・ご飯)
Ｂセット￥830
(チャンポン・ぎょうざ・サラダ・ご飯)
Ｃセット￥1050
(ラーメン・チャーハン・ぎょうざ・サラダ)

【博多ラーメン うまか亭】

場所:大分県玖珠郡玖珠町大字山田
電話:見調査
営業:11:00～23:30
休日:未調査