ﾗｰﾒﾝ聖人の徒然随想録

潮騒を聞きながら、一年ぶりに友と再会した海。

( ^ ^ ;)

さぁ～て、そろそろ訪麺に出掛けますか！

インパルスⅢ世君にまたがって、本日、来店したのは高松東の【らあめん ごじゃもん】である。

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「ごじゃもん」っていったいどんな意味があるんだろうね。

( ^ ^ ;)

9月11日にOPENしたばかりのこの店は、大在の『飛龍軒』から独立した店主が営業されている。

この場所には以前も長浜ラーメンがあり、その後もう一軒、麺喰屋が移転して来たんだったっけかなぁ‥記憶はさだかではないが、違う名前のラーメン店があったのだ。

( ^ ^ ;)ヾ

「らあめん・一品」と書かれた白い暖簾がかかった入り口を開け、オイラが来店した12:00過ぎ。

先客は、男性の若者が二名、奥のテーブル席でメニューを注文していた。

シルバーウィークの終盤ということで、客入りも多いのではないかという予想は見事にはずれ、すんなり椅子に腰掛けると、若い女性店員がお冷やを運んで来てくれた。

始めからラーメンを注文することは決めていたオイラだが、ひとまず卓上のメニュー表を手に取ってみる。

「トンカツラーメン」

Σ(￣□￣;)!!

こういうメニューって、なにやら県北方面にあるあの店と似ているなぁ‥

( ^ ^ ;)

しかも、ごはん付‥

なら、わざわざラーメンにトンカツを乗せなくても、トンカツ定食とラーメンを食べれば一緒だよなぁ‥などといつも思ってしまうオイラ。

(^。^ ;)？

しかしながら、この組み合わせが好きな人もいるんだろうね。

「塩ラーメンちぢれめん(しそ風味)」

Σ(゜∀゜;ノ)ノ

なんとなく想像はつく味なんだけどね。

なんだか面白いね、この店。

(* ^^ *)

替玉・大盛が￥50は安いなぁ。

暖簾に「一品」の文字がある通り、定食や一品物も多種用意され、夜は酒を一杯飲むにも便利が良さげである。

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一通りメニューに目を通し、やはりデフォルトの「ラーメン」を硬麺で注文したオイラ。

(≧∀≦)ゞ

店内には、カウンターに10席、テーブル4卓に16席が用意されていて、以前ここにあったラーメン店と同じ配置。

卓上には紅生姜や醤油漬けのニンニクなどが置かれていた。

やがて、女性店員が「OPEN記念のサービスですからどうぞ」と小皿に乗ったみそ唐辛子を出してくれた。





香ってみると豆板醤の香りが強くする。

まぁ、これは後からのお楽しみということで‥

(￣ー+￣)

三人目の待ち時間ということで、10分くらい待った頃、別の女性店員がラーメンを運んで来てくれた。

Σ(°□°;)

下郡の『らーめん飛天』が営業する以前にあったラーメン店、『壹』が使用していたうどんの丼のような器である。

もちろん、同じ器というわけではなく、この店の方が大きいサイズなわけだが‥

(* ^^ *)





白濁したスープの表面には、もやし、ネギ、胡麻、チャーシュー３枚が乗っている。

なかなかバランスの取れた綺麗な様相である。

まずは、レンゲでスープを、ズズズズズ～ッ‥





(●^o^●) アハッ‥
獣臭のない、あっさりしたスープである。

《らあめん ごじゃもんVol.2に続く》