ﾗｰﾒﾝ聖人の徒然随想録

2007.08.02の記事である。

( ^ ^ )

台風5号の影響で‥午前中から雨が降りしきっている。

(￣ω￣;)ｙ―～

憂鬱な一日。

午後になると風、雨、共に強く吹き出した。

車も一瞬、横転しそうに揺れる。

ι(◎д◎)ヾ

そんな中‥

やっぱり、オイラは本当に馬鹿である‥

(≧▽≦)ゞ

本日は花園WINGの敷地内にある【シチフク】に来た。



以前は『ラーメンとん吉』だった店舗を、数年前から、そのままの状態で営業している。

風が吹き荒れる中、暖簾の横に外してあった。

店内は、カウンターが7つのみ。

本日は、かっぷくのよい、おばちゃんの姿は見えず、その代わりに若い男の子が営業している。

店の入口には「中華そば」の文字があるが、メニューには無い。

カウンターに座り、醤油ラーメンの固麺を注文する。

(￣0￣)ノ

店内には犬が一匹繋がれている。

この男の子の犬だろうか、オイラ、犬の種類はあまり知らないが、茶色い小型犬である。

オイラの後ろで、ずーっと、くぉ～んくぉ～んと哭いている。

( ^ ^ ;)

やがて出来上がったラーメンには、ネギ、支那竹、モヤシ、チャーシュー2枚がのっている。



若干、獣臭の残るスープに、甘味のある醤油ダレ。

表面には、たくさんの油と、背脂が浮き濃厚な味わいである。

(o｀∀´o)



醤油ダレの甘味に、濃厚なコクのスープで、一般的な淡白スープの醤油ラーメンの概念は吹き飛んでしまう。

チャーシューは巻き肉タイプ。

バラ肉を、とろ～りとなるまで煮込んである。

麺は、若干太めの、丸い中細ストレートタイプ。



湯につけて、直ぐに引き上げたような茹で加減。

オイラが、博多で食べるところの「はりがね」とか「粉落とし」とかいう茹で加減に近い状態である。

(* ^^ *)

固麺の好きな博多の人でも、此にはかなり好々があるのだが、オイラは意外に、大好きなのである。

(￣▽￣)ｖ

ダイレクトな歯応えの麺に、コッテリスープが良く絡んで、ザザザザザァーっと完食。

(｀▽´)プハァ～

メニューは
醤油ラーメン\600
味噌ラーメン\600
スペシャルラーメン\800
(チャーシュー・角煮・味付け玉子)
ひき肉スペシャルラーメン\800
(ひき肉・角煮・味付け玉子)
チャーシュー麺\800
メンマラーメン\700
ピリネギラーメン\700
タンメン(塩味)\700
ひき肉辛々タンメン\600
塩チャーシュー麺\800
五目あんかけそば\800
冷たいメニューでは
つけ麺\600
つけ麺スペシャル\800
納豆和風麺\600

他に、焼きそばがオール\700で、数種類ある。

ご飯物は
丼、玉子かけご飯、ひまわりご飯(目玉焼がのる)等ある。



【めん シチフク】

場所:大分市古国府 永畑546-6 ウイング花園店敷地内
電話:無し
営業:12:00～16:00
　　 20:00～02:00
定休:水曜日(ウイング花園店に準ずる)