ﾗｰﾒﾝ聖人の徒然随想録

《日の出ラーメンVol.1より続き》

飲み進むうちにピリッとした胡椒のアクセントが効いて来て、飽きの来ない懐かしさを感じさせてくれるスープなのである。

(* ^^ *)

チャーシューはバラ肉に近い部位を使用。



しっかり醤油ダレが染み込み柔らかく煮込まれている。

(⌒〇⌒)



麺は中麺ストレートタイプ。

はっきりとしたコシと小麦感がある麺は、カウンターの後ろのガラス張りの部屋に置かれた製麺機で作られた、こだわりの白い低加水麺である。



気のせいか、麺の量が他店より多く感じるのはオイラだけ？！‥

(^。^ ;)？

ずっしりと腹に溜まる食感である。



あっさりとしたスープだが絡みも良くグゾゾゾゾォ～ッと完食した。

(●^Ｏ^●)　むふぅ～

さぁ～て！

帰り路は餅ヶ浜の海にでも寄って帰ろうか。

( ^ ^ )

実に天気の良い一日。

白い砂浜に立つと青い海や空に吸い込まれそうになる。



砂浜で無邪気に遊んでいる子供達を見ていると、砂山を作ったり穴を掘ったり。

( ^ ^ )

水浸しになってもお構い無しに浜辺を走り回っている。

大真面目に遊ぶ姿は実に頼もしい限りだ。

いかにも夏の空気が漂う別府湾は、美しく、また豊かにして実に開放的な海である。

(* ^^ *)

青い海や空、新緑の濃い高崎山、沖を走る白いボート、潮騒に優しく頬を撫でる海風、どれも愛しくてたまらないものばかり。



まさに今、ここでは鮮やかな初夏が始まろうとしていた。

♪d(⌒〇⌒)b♪

日の出メニュー

日の出ラーメン￥450
大盛ラーメン￥550
チャーシューメン￥650
替メン￥100
チャンポン￥600

カレーライス￥500
焼めし￥500
めし￥150
カツ丼￥550
玉子丼￥400

ギョーザ￥450
豚ニラ炒め￥500
やきそば￥500

［日の出ラーメン(2007.05.30)］



【日の出ラーメン】

場所:別府市上人南19-2
電話:0977(67)2126
営業:11:00～14:30
　　 17:00～21:00
定休:木曜日