ﾗｰﾒﾝ聖人の徒然随想録

2007.06.18の記事である。

( ^ ^ )

今日は暑い…

(# +_+)

昨日まで降った雨が、全部、蒸発してしまいそうなくらいの陽気である。

本日は杵築の【暘谷亭】に来た。



店内はカウンターに6席、四人掛のテーブルが5つ、大テーブルは回りを囲むように12人が座れる。

一番奥のテーブルに座り、ラーメン\500固麺で注文！

出て来たラーメンには、ネギ、モヤシ、海苔、チャーシュー2枚、擦り胡麻が掛っている。



癖の無い、軽い豚骨スープに、強い風味のニンニク油が浮いている。

スープを飲む度に、口の中いっぱいに膨らむニンニクの香りが、全く主張性の無い、良く言えば癖が無く万人受けの良いライト系スープに重みをプラスしている。



厚みのあるチャーシューは、バラ肉を柔らかく煮た物。

とろける感じが美味く、味も良く染みている。

麺は中細ストレートタイプ。



ツルツルした食感がある。

テーブルの上には、ラーメン胡椒も置いてあるので、お好みで!!

(*^∇^*)

ガツガッと食べて完食！

(｀▽´)プハァ～

この店は、杵築ではチャンポンが人気があるようで、知人もよくチャンポンを食べているとのこと。

オイラとしては、特に好みの味というわけでは無いが。

( ^ ^ ;)

しいて、お勧めは中華そば\550である。

オイラ、この店では、炒飯か中華そばを食べて、ラーメンを注文することは、あまり無い。

(; ^ _ ^ A

本日も、食べに同行した者は、中華そばを食べていた。



(≧ε≦)

その他、チャンポンや焼きそば、カレーや定食等もたくさんの種類がある。

麺食【暘谷亭】

住所:大分県杵築市下原1715-30
営業:11:00～21:30
定休:火曜日