2009年02月17日
モツ鍋とスナック遊湯(竹田市直入町)
今夜は長湯の『嗚呼 隼 本店』店長、貴島広樹氏宅にてモツ鍋会をすることとなった。
( ^ ^ )
16:00、大分駅前にオイラを迎えに来てくれた貴島氏と末広町の肉屋さん『ハートショップ アキ』でホルモンを購入、スーパーで野菜類を買い込み、いざ長湯に向かう。
店長の家に行くのも半年ぶりくらいになるだろうか‥
( ^ ^ ;)
道のりは１時間弱、『嗚呼 隼』の近くにある店長宅に到着した。
他の参加者が大体19:00くらいになるということで、ゆーたりと仕込みを始めることにした。
(* ^^ *)
仕込みといっても、要は野菜を切ることと、モツ鍋のスープを作ることくらいである。
( ^ ^ ;)
オイラのモツ鍋には多量のささがき牛蒡を使うところが特徴的である。
出汁に醤油、みりん、酒で味付けをし、一味唐辛子と胡椒、そしてささがき牛蒡を入れると何とも言えない良い風味が漂ってくる。
具材は、ホルモンとキャベツ、ニラ、ニンニクとごくシンプルなものだが、人数が集まることも考え厚揚げも入れることにした。
スタンバイOK！！
！(b^ー°)
丁度、一服し始めたところで［むっちゃん］登場。
んじゃ、ぼつぼつお先にヤっちゃいますか！ってことで‥
( ^^ )／▽☆▽＼( ^^ )
くつくつと煮込まれたモツ鍋で身体を温めながら、冷たいビールを流し込む。
美味いねぇ。
ホルモン＆ビール！
プリップリの脂身が甘味を口いっぱいに広げてくれる。
(｀▽´)くふぅ～
やがて仕事を終えた他のメンバーも一人一人とやって来て、ちょっとした宴会になる。
(●^o^●)
楽しいねぇ。
美味いねぇ。
愉快だねぇ。
ホルモン無くなっちゃったねぇ‥
(―.― ;)
ならば‥〆の麺！ 続きを読む
( ^ ^ )
16:00、大分駅前にオイラを迎えに来てくれた貴島氏と末広町の肉屋さん『ハートショップ アキ』でホルモンを購入、スーパーで野菜類を買い込み、いざ長湯に向かう。
店長の家に行くのも半年ぶりくらいになるだろうか‥
( ^ ^ ;)
道のりは１時間弱、『嗚呼 隼』の近くにある店長宅に到着した。
他の参加者が大体19:00くらいになるということで、ゆーたりと仕込みを始めることにした。
(* ^^ *)
仕込みといっても、要は野菜を切ることと、モツ鍋のスープを作ることくらいである。
( ^ ^ ;)
オイラのモツ鍋には多量のささがき牛蒡を使うところが特徴的である。
出汁に醤油、みりん、酒で味付けをし、一味唐辛子と胡椒、そしてささがき牛蒡を入れると何とも言えない良い風味が漂ってくる。
具材は、ホルモンとキャベツ、ニラ、ニンニクとごくシンプルなものだが、人数が集まることも考え厚揚げも入れることにした。
スタンバイOK！！
！(b^ー°)
丁度、一服し始めたところで［むっちゃん］登場。
んじゃ、ぼつぼつお先にヤっちゃいますか！ってことで‥
( ^^ )／▽☆▽＼( ^^ )
くつくつと煮込まれたモツ鍋で身体を温めながら、冷たいビールを流し込む。
美味いねぇ。
ホルモン＆ビール！
プリップリの脂身が甘味を口いっぱいに広げてくれる。
(｀▽´)くふぅ～
やがて仕事を終えた他のメンバーも一人一人とやって来て、ちょっとした宴会になる。
(●^o^●)
楽しいねぇ。
美味いねぇ。
愉快だねぇ。
ホルモン無くなっちゃったねぇ‥
(―.― ;)
ならば‥〆の麺！ 続きを読む
