ﾗｰﾒﾝ聖人の徒然随想録

  

2007.08.02の記事である。

( ^ ^ )

台風5号の影響で‥午前中から雨が降りしきっている。

(￣ω￣;)ｙ―～

憂鬱な一日。

午後になると風、雨、共に強く吹き出した。

車も一瞬、横転しそうに揺れる。

ι(◎д◎)ヾ

そんな中‥

やっぱり、オイラは本当に馬鹿である‥

(≧▽≦)ゞ

本日は花園WINGの敷地内にある【シチフク】に来た。



以前は『ラーメンとん吉』だった店舗を、数年前から、そのままの状態で営業している。

風が吹き荒れる中、暖簾の横に外してあった。

店内は、カウンターが7つのみ。

本日は、かっぷくのよい、おばちゃんの姿は見えず、その代わりに若い男の子が営業している。

店の入口には「中華そば」の文字があるが、メニューには無い。

カウンターに座り、醤油ラーメンの固麺を注文する。

(￣0￣)ノ

店内には犬が一匹繋がれている。

この男の子の犬だろうか、オイラ、犬の種類はあまり知らないが、茶色い小型犬である。

オイラの後ろで、ずーっと、くぉ～んくぉ～んと哭いている。

( ^ ^ ;)

やがて出来上がったラーメンには、ネギ、支那竹、モヤシ、チャーシュー2枚がのっている。



若干、獣臭の残るスープに、甘味のある醤油ダレ。

表面には、たくさんの油と、背脂が浮き濃厚な味わいである。

(o｀∀´o)



醤油ダレの甘味に、濃厚なコクのスープで、一般的な淡白スープの醤油ラーメンの概念は吹き飛んでしまう。  続きを読む