ﾗｰﾒﾝ聖人の徒然随想録

  

2007.08.15の記事である。

( ^ ^ )

盆の間中、ずっと良い天気が続いている。

本日も、カンカン照りの暑さ。

( *_* ;)

中津市の【ラーメン とら一番】に来た。



この店は、中津市民病院の裏辺りになる。

店内は、カウンターに10席、四人掛テーブルが2つ。

阪神ファンなのだろう、壁にはタイガースの応援メガホンなどが立掛けてある。

カウンターに座り、ラーメンを固麺で注文。

後ろの壁側に、セルフで置かれている辛子高菜と、冷たいお茶を注ぐ。



カウンターには、紅生姜、胡麻が置かれている。

ここに来店するのは、久々にだが、過去に10回とは言わないくらいに来ている。

毎回、麺の箱に「筑豊ラーメン山小屋」の名前が入っているが気になるっているのだが、なかなか店主に聞くタイミングが合わない。

( ^^ ;)

この度は、今のところ客がオイラ一人だけの為、作り終わったら聞こうと思っていた‥が‥

その後、男性客が2名、別々の来店。

(―_― ;)

また、そのうち聞けば良いか‥

やがて出て来たラーメンには、海苔、モヤシ、ネギ、チャーシュー2枚。



スープは、濃い豚骨ベースだが、癖は無く、若干甘味のあるスープである。

塩気は、かなり控え気味にしてあるが、特に物足りなくて食べれないということはない。

それだけベースのスープに濃いダシが出ているということかもしれない。

塩分控え目、実に血圧に良いではないか。

(￣^￣)ｙ-~~  続きを読む