ﾗｰﾒﾝ聖人の徒然随想録

  

《らーめん極Vol.1より続き》

こりゃ、お客が混みだすとたいへんだなぁ‥

(⌒～⌒)

などと思っていると続けざまに数人の来客があった。

どうしちゃったんだろうねぇ‥あの男性店員は‥

( ^ ^ ;)

壁には、店主からのメッセージが貼られていたが、内容は、麺は博多の真鍋製麺所に特注したものを３日間、低温で寝かせて使用しているとのこと。

(｀▽´ゞ

店主の所在ではないのね‥

やがて、運ばれて来た「極そば」には、レンゲにのった半熟玉子とチャーシューが1枚、ネギ、胡麻が掛けられ、糸唐辛子が添えている。



ん～、変わらないトッピングである。

( ^ ^ )

唯一、変化があったのはチャーシュー。



適当に厚みのあるいつものヤツだが、以前は冷たい状態で乗っていた。

温かい茹でたての麺の上に乗っていた為、幾分か柔らかくはなってくるが、脂身の多い肉質の為、ニチャ～ッとした食感の脂があまり好みではなかったのだ。

( ^ ^ ;)

しかしながら、今回は、麺に乗せる前に温めてあり、熱いスープに乗ったラーメンのチャーシューのようなトロ～ッと溶けるような柔らかさになっている。

(* ^^ *)

丼の底に溜まるタレを中太の縮れ麺に絡めてズゴゴォ～ッ‥



（￣ロ￣lll)

シコシコしたオイラ好みの麺なのだが、ちょっと硬いですかぁ‥今回は‥

そりゃ、硬麺が好きなオイラだが、こりゃ、ちょっとねぇ‥

でも、愛想の良い可愛らしい女の子だから、許す～♪許す～♪

ヾ(≧∇≦*)〃

美味し～い♪美味し～い♪

塩ダレの量も麺全体に絡まる適度な量である。

コクのある塩ダレがモチモチした麺の一本一本にコーティングされ、香味油が良い感じである。  続きを読む

久しぶりに行こうか！

(￣ー+￣)

真夜中の徘徊‥

『スナック 友達』に来店したオイラ達だった。

( ^ ^ ;)

今回の肴に注文したのは、３月３０日に発売されたばかりのサッポロ一番 カップスター レッド ビッグ チリペッパーである。



パッケージも中身もインパクトの赤。

カップスターからブラック ビッグにつづき、色で感じるカップスターの第２弾として発売された、「レッド ビッグ チリペッパー」は、チリパウダー、レッドペッパー、ホワイトペッパー、カエンペッパーが配合され、刺激的なスープに、ガーリックをプラス。

刺激的な夜の演出には持ってこいの肴である。

(●^o^●)

先ずは、缶ビールで乾杯。

( ^^ )／▽☆▽＼( ^^ )

酔っ払い共の宴は、いつものように時を忘れて続いてゆく。



ただ、ひたすらに「楽しさ」というキーワードを求めて‥

( ^ ^ ;)

志し半ばで撃沈する者。



思いの丈を酒にぶつけたはずが、逆に酒から返り討ちされた愚か者。

ヾ(≧▽≦*)〃



毎度のことだが、情熱と狂気が背中合わせの宴。

身体から、わだかまりや悩みといったストレスの全てが抜け落ちる「スナック 友達」である。

( ^ ^ ;)

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