ﾗｰﾒﾝ聖人の徒然随想録

  

メニュー

醤油ラーメン￥480
豚骨ラーメン￥450
台湾豚骨ラーメン￥490
特製台湾ラーメン(激辛)￥680
豚骨チャーシューメン￥680
野菜ラーメン￥480
味噌ラーメン￥550
四川ラーメン(辛)￥600
フカヒレラーメン￥1080
チャーシューメン￥580
タンタンメン(辛)￥650
牛バララーメン￥850
海鮮焼きビーフン￥680
焼きそば￥650
冷やし中華￥780

ラーメンセット￥680
(11:30～14:00)
麺類と飯類を自由に組み合わせ
焼飯
天津飯
麻婆飯
回鍋飯
中華飯
　＋
豚骨台湾ラーメン
醤油ラーメン
台湾ラーメン
豚骨ラーメン

定食メニュー
※平日ランチタイム11:30～14:00は、定食全て￥200引き
台湾ラーメン定食￥1280
八宝菜定食￥1180
醤油ラーメン定食￥980
野菜ラーメン定食￥1280
ニラレバー炒め定食￥980
エビマヨ定食￥1180
麻婆豆腐定食￥880
豚肉の辛し炒め定食￥980
エビチリ定食￥1180
酢豚定食￥980

その他、台湾料理の一品物は豊富

【台湾料理 シン成】

場所:別府市青山町12-21
電話:0977(75)7188
営業:11:00～14:30
　　 17:00～24:00
定休:第1・第3月曜日  

曇り空の一日は、意外に涼しく、連日続いたうだるような暑さも今日は一休みである。

( ^ ^ )

午後よりいろんな所用を片付けたオイラ。

本日の訪麺先、【台湾料理 シン成】に来店することにした。



この店は、別府駅の裏を真っ直ぐ上った辺り、山の手の陸橋の近くにある。

『シン成』の「シン」の字は「金」を三つ重ねた珍しい文字。

日本では、見かけない漢字である。

変換出来ない為、『シン成』と書いておこう。

( ^ ^ ;)

お目当ては、当然、台湾ラーメン！

オイラが来店すると、お冷やと紙オシボリを持って来た女性店員が、あちら訛りの日本語で「なに、しますか？」と注文をとる。

「特製台湾ラーメンをお願いします」というオイラに、「これ、辛いですよ、大丈夫ですか？」と店員さん。

「そんな、食べれないくらい辛いんですか？」

( ^ ^ ;)

「はぁ、結構‥私、大丈夫ですけど‥」
「なら僕も大丈夫だと思いますが‥」

「あの～、四川ラーメンかタンタンメンなら少しピリ辛ですね」

「アハハ‥大丈夫ですよ、多分‥」

結局、お目当ての特製台湾ラーメンで通したオイラである。

( ^ ^ )

まだ新しい店内は、四人掛けのテーブル席が１０数席、板の間の座敷に、六人人掛けの机が４座卓と、意外に広々としている。

先客は、家族連れが一組だけだったが、そのうち女子大生だろうか、五人組で座敷に座って来ると、メニューを広げると「うわぁ～♪うわぁ～♪」と声をあげていた。

どういう「うわぁ～♪」なのだろか‥

(^。^ ;)？

確かに、台湾料理の一品物は、結構な種類があるようだ。

待ち時間少々、やがて待ち望んだオイラの「特製台湾ラーメン」が運ばれて来た。

もやし、ニラ、挽き肉がのるごくシンプルな台湾ラーメンの表情。



ただ、よく見るとこの挽き肉は、種ごと粗びきにした唐辛子と炒めてあるようで、ぞんぶんに粒々が混ざっている。

(⌒～⌒)　確かに辛そう‥  続きを読む