2009年05月25日
屋台ラーメン たんぽぽVol.1(大分市長浜町)
暑いねぇ、今日は。
(｀ε´;)
木陰のある城崎公園のベンチでごろり。
緑の葉の隙間から、木漏れ日が綺麗だねぇ。
思い返せば昨晩、あのＢａｒにカラオケなんぞがあったのがイカン！
(`ヘ´)
お調子にのって、あの頃のように歌い踊ってしまったじゃないか！
(↑あの頃って‥？)
( ^ ^ ;)
しかしながら、皆さん、歌が上手いねぇ♪
その後は、お約束のスナックＫＯＧＩＫＩ‥
オイラ、酔っ払っちまったよ～
(―.― ;)
さぁて、訪麺に行くか。
本日、向かった先は、長浜の【屋台ラーメン たんぽぽ】である。
( ^ ^ )
14:00前に来店すると、先客は無くオイラだけ。
昼の営業が14:00迄になっていた為、滑り込みセーフといったところのようだ。
( ^ ^ ;)
カウンターに腰掛け、店主にＢセットを注文。
おばちゃんがお冷やを注いで持って来てくれた。
(* ^^ *)
これこれ！
暑さで喉がカラカラだったのよねぇ。
こんな時の冷たい水は、なによりものご馳走である。
ぐびぐびぐび～と飲み干し、冷水機にお替わりを注ぎにゆく。
その間、おばちゃんが辛子高菜やニンニク、紅生姜の入った容器が乗った盆を置いてくれた。
( ^ ^ )
テレビを見上げ、しばし、ぽけ～。
待ち時間、五分と掛からず、おばちゃんが運んで来たセットの盆には、ラーメン・半チャーハン・サラダ・福神漬けが乗っている。
(｀◇´ゞ
早いねぇ～♪
チャーハンは、しっかり炒められておりポロポロ。 続きを読む
(｀ε´;)
木陰のある城崎公園のベンチでごろり。
緑の葉の隙間から、木漏れ日が綺麗だねぇ。
思い返せば昨晩、あのＢａｒにカラオケなんぞがあったのがイカン！
(`ヘ´)
お調子にのって、あの頃のように歌い踊ってしまったじゃないか！
(↑あの頃って‥？)
( ^ ^ ;)
しかしながら、皆さん、歌が上手いねぇ♪
その後は、お約束のスナックＫＯＧＩＫＩ‥
オイラ、酔っ払っちまったよ～
(―.― ;)
さぁて、訪麺に行くか。
本日、向かった先は、長浜の【屋台ラーメン たんぽぽ】である。
( ^ ^ )
14:00前に来店すると、先客は無くオイラだけ。
昼の営業が14:00迄になっていた為、滑り込みセーフといったところのようだ。
( ^ ^ ;)
カウンターに腰掛け、店主にＢセットを注文。
おばちゃんがお冷やを注いで持って来てくれた。
(* ^^ *)
これこれ！
暑さで喉がカラカラだったのよねぇ。
こんな時の冷たい水は、なによりものご馳走である。
ぐびぐびぐび～と飲み干し、冷水機にお替わりを注ぎにゆく。
その間、おばちゃんが辛子高菜やニンニク、紅生姜の入った容器が乗った盆を置いてくれた。
( ^ ^ )
テレビを見上げ、しばし、ぽけ～。
待ち時間、五分と掛からず、おばちゃんが運んで来たセットの盆には、ラーメン・半チャーハン・サラダ・福神漬けが乗っている。
(｀◇´ゞ
早いねぇ～♪
チャーハンは、しっかり炒められておりポロポロ。 続きを読む
2009年05月25日
ｻｯﾎﾟﾛ一番 とんこつ本舗 極細 硬麺Vol.2
《ｻｯﾎﾟﾛ一番 とんこつ本舗 極細 硬麺Vol.1より続き》
２分という短時間の為、硬さも申し分ない。
しかしながら、ノンフライの細いストレート製法というのは、やはり素麺っぽいのね。
( ^ ^ ;)
まったりしたスープに極細麺なら、スープの絡みは当然に良い。
豚骨スープには合う極細ストレート麺の心地よい歯切れは十分にに感じられるのだが、もう少しだけ、手作り感のあるスープに仕上がると、この硬麺ももっと生きただろうなぁ。
(↑大きなお世話だよ！)
(^。^ ;)？
胡麻の香ばしい、まろやかなスープを絡ませながら、ザゴゴゴゴォ～ッと完食した。
(●^Ｏ^●) まぴゅ～
品名:とんこつ本舗 極細 硬麺
メーカー:サンヨー食品(株)(サッポロ一番)
購入価格:￥147(マルキョー特売)
1食(97g)当たり
エネルギー:415kcal
タンパク質:12.4g
脂質:16.5g
炭水化物:54.1g
ナトリウム:2.3g
(めん・かやく:0.7g スープ1.6g)
ビタミンB1:0.33mg
ビタミンB2:0.58mg
食塩相当量:5.8g
２分という短時間の為、硬さも申し分ない。
しかしながら、ノンフライの細いストレート製法というのは、やはり素麺っぽいのね。
( ^ ^ ;)
まったりしたスープに極細麺なら、スープの絡みは当然に良い。
豚骨スープには合う極細ストレート麺の心地よい歯切れは十分にに感じられるのだが、もう少しだけ、手作り感のあるスープに仕上がると、この硬麺ももっと生きただろうなぁ。
(↑大きなお世話だよ！)
(^。^ ;)？
胡麻の香ばしい、まろやかなスープを絡ませながら、ザゴゴゴゴォ～ッと完食した。
(●^Ｏ^●) まぴゅ～
品名:とんこつ本舗 極細 硬麺
メーカー:サンヨー食品(株)(サッポロ一番)
購入価格:￥147(マルキョー特売)
1食(97g)当たり
エネルギー:415kcal
タンパク質:12.4g
脂質:16.5g
炭水化物:54.1g
ナトリウム:2.3g
(めん・かやく:0.7g スープ1.6g)
ビタミンB1:0.33mg
ビタミンB2:0.58mg
食塩相当量:5.8g
