ﾗｰﾒﾝ聖人の徒然随想録

  

雲の切れ間の青空からは、明るい陽が差すわりにえらく寒い別府。

（￣ロ￣lll)

昼過ぎにはキラキラと輝く雪が舞いだした。

光りの中に美しく舞うまさに風花。

まぁ、綺麗っちゃぁ綺麗なんだが、実に寒い本日である。

( ^ ^ ;)

こういう飛びきりに寒い日は、暖かいラーメンがこのうえない一杯となる。

今回の訪麺先は、【久留米ラーメン 鶴見店】である。

( ^ ^ )



そういえば、ここもblog記事にするのは初めてだったなぁ‥

( ^ ^ ;)

過去に何度か来店はしているのだが、何故か書いたことがなかった店である。

訪麺したのは、13:30過ぎ。

先客はなく、店主のおばちゃんも二階の部屋におられたもよう。

「ごめんくださぁ～い、ごめんくださぁ～い」と数回、声をかけてやっと「はぁ～い、今日は寒いですねぇ」などと言いながらお店に顔を出してくれた。

(^。^ ;)？

暇だったんだろうなぁ‥今日は特に‥

「ホント、寒いですねぇ、雪が舞ってましたからねぇ」、軽く言葉を返すとカウンターに腰掛け、ラーメンを硬麺で注文した。

冷蔵庫からペットボトルに入った自家製のお茶をコップに注いで、オイラの前に置いてくれた。

すこぶる寒い日に、このキンキンに冷たいコップは手に持つだけでも厳しいねぇ‥

(^。^ ;)？

やがて、差し出されたラーメンには、モヤシ、海苔、チャーシュー二枚、ネギが乗っている。



湯気があがるラーメンは、見るからに暖かそうである。

(* ^^ *)

冷たい両手で丼を抱えて、スープをズズズズズ～ッ‥

(●^o^●) ふぁ～

暖かい♪

この店ではレンゲが付いてこない為、丼を持ち上げてスープを飲むしかないのだが、こういう日には、このスタイルが実に良い。

寒さは本来のスープの味をひと味もふた味も持ち上げてくれる調味料となるのだ。

(｀∀´ゞ

特に癖もなく、表面には脂気もない豚骨スープは、あっさりとしてマイルドなもの。  続きを読む