ﾗｰﾒﾝ聖人の徒然随想録

  

《チャイナダイニング 敦皇Vol.1より続き》

麺は四角い太麺ストレートタイプ。



麺の固さ、スープの絡みも上々である。

(* ^∇^ *)

セットに付いてくるライスを半分食べ、残り半分には担々スープをかけて食べる。

これまた‥

(≧O≦)ゞ美味い！

食べ終わる頃に出て来るたのはデザートの杏仁豆腐である。



クコの実だろうか、赤い実が３粒のって可愛らしい。

ピリ辛の担々麺を堪能した後には、杏仁豆腐の爽やかな甘味が口の中に広がり、後口をスッキリさせる。

計算しつくされたと思わせる、なかなか考え抜かれたセットである。

(●^o^●)

昼のメニューは

胡麻の香りと辛味のあるスープ麺
担々麺セット￥700
甘い肉味噌と麺がよく合う
ジャージャン麺セット￥700
ボリュームがある
唐揚げセット￥700
本日のシェフおすすめランチ￥800は麻婆ナスである。

お楽しみランチ￥800
麻婆豆腐、青椒肉絲、レバニラ炒め、酢豚から選ぶことが出来る。
(ランチセットのサラダ、漬物、スープ、デザートは日替わりである)
棒々鶏涼麺￥800
デザート
胡麻団子(1個)￥100
杏仁豆腐￥150
桃まんじゅう￥150
コース￥3000より受付
(4名様より)



【チャイナダイニング 敦煌】

場所:臼杵市大字戸室1135-1あすとぴあ
電話:0972(62)8662
営業:11:30～14:00
　　 17:00～21:00
　　(OS 20:40)
定休:水曜日  

2007.10.09の記事である。

( ^ ^ )

朝から小雨が降り続いている。

(￣～￣)ξ

かなり憂鬱な一日である。

そんな日は、ちょっと辛い系の担々麺あたりでピリッといきたいと、臼杵の【敦煌】にやって来た。



オイラ、お奨めのこの店は、臼杵のバイパス沿い、あすとぴあのデイリーストアーの山手、コスモス病院の前に2006年9月にOPENした四川料理のある中華料理店である。

店内には、四人掛けのテーブルが３つ置かれ、奥には畳の座敷もあるようだ。



11:30過ぎ、早めの来店で、客はおばちゃんの二人連れが1組のみ。

オイラ、テーブルに座り、お目当ての担々麺セット￥700を注文した。



テーブルの横には、大きな流木の置物が飾られている。

目を見張るのは、この流木に施された、たくさんの彫刻である。

(ノ゜O゜)ノ



柳のような木や、何頭もの馬が掘り込まれているのが物凄い。

かなりの値段とみた‥

(￣ー+￣) キラッ！

しばらくして、明るく感じ良い女性店員により担々麺セットは運ばれて来た。  続きを読む